LES ŒUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES, ma recette fétiche !

Bonjour,
Chaque hiver, de décembre à mars, l'immuable diamant noir refait parler de lui et nul doute pour moi que la truffe est probablement un bienfait de quelques « Dieux Épicuriens ».
Mais ceci étant dit, il est temps de partir en cuisine pour mitonner ma recette fétiche, les Œufs Brouillés aux Truffes, avec de la Tuber melanosporum bien évidemment.
Enfin, ne jamais oublier qu'aller à la rencontre des exemplaires producteurs français aujourd'hui, c'est sauvegarder les filières des bons produits de demain !
Consulter aussi toutes les infos du magazine « GOURMANDISES » sur le site :
asso-gourmandisesetgourmets.com/

[@ChantalVolkmann]

mmmmm! quelle merveille, j'en ai l'eau, la truffe a dans le palais. Merci.

[@mariechristinedepauw5308]

Merci pour cette recette.